نسخة باللغة العربية
Intendance Palace
Intendance Palace

مراجعة فن حكم الطاولة

فنّ المائدة

تشارلز الثالث يستقبل إمبراطور اليابان: ثلاث قطع من الخزف لتناول وجبة

في مساء يوم 25 يونيو 2024، في قاعة الاحتفالات بقصر باكنغهام، استقبل تشارلز الثالث الإمبراطور ناروهيتو والإمبراطورة ماساكو - وهي أول زيارة دولة يابانية إلى المملكة المتحدة منذ عام 1998. وتحت الثريات الست، تتلألأ الطاولة على شكل حدوة حصان بذهب جورج الرابع الفضي. لكن العين المميزة تتوقف في مكان آخر: على الأطباق. لأنه على المائدة الملكية، لا يرافق الخزف الوجبة - بل يهيئ المشهد. يتم لعب مأدبة الدولة في عدة أعمال، ولكل عمل خدمته.

القانون الأول — توقيع الملك

اللفتة الأولى هي التوقيع. على طبق الخبز - الخزف الأبيض المطلي بالذهب، من حفل التتويج عام 1953 - يبرز في وسطه رقم ملكي ذهبي: “CIIIR” لتشارلز الثالث، الذي تم الكشف عنه في سبتمبر 2022. وبينما كانت هذه القطع حتى ذلك الحين تحمل “EIIR” لإليزابيث الثانية، يقوم الملك الجديد الآن بلصق رقمه الخاص، الذي أعيد نقشه بصبر، قطعة قطعة - وهو مشروع بدأ منذ المآدب الأولى في العهد. على الطاولة التي استقبل فيها الإمبراطور، لم يكن تشارلز الثالث يترأس الاجتماع فحسب، بل قام بالتوقيع. حتى قبل الخدمة الأولى، يشير تحديد المكان إلى من سيستقبل، وباسم أي حكم.

الفصل الثاني – فيكتوريا الفيروزي

تأتي الحلوى، ويسجل الجدول التغييرات. تظهر اللوحات ذات الحافة الفيروزية لخدمة مينتون، والتي تم تكليفها بالملكة فيكتوريا عام 1877. وفجأة، أصبح اللون جريئًا. هذا اللون الأزرق والأخضر الغامق، المعزز بالذهب، يحول العشاء من البروتوكول إلى المتعة: نترك المالح للحلو والصرامة للتدليل. وبعد مرور ما يقرب من قرن ونصف على إنشائها، لا تزال هذه القطع قيد الاستخدام. دليل على أن الأطباق في باكنغهام لا يتم استهلاكها، بل يتم تمريرها.

صُنعت هذه اللوحة في مصنع مينتون واستحوذت عليها الملكة فيكتوريا في عام 1877، وتتميز بشعار الملك في المنتصف. تمثل المحميات الزخرفية الموجودة على الحدود الشعارات الوطنية للمملكة المتحدة: الوردة (إنجلترا)، والشوك (اسكتلندا)، والبرسيم النفل (أيرلندا).

صندوق المجموعة الملكية © صاحبة الجلالة الملكة إليزابيث الثانية، 2013.

الفصل الثالث – الطيور الغريبة

الحلوى - الفاكهة، بالمعنى الملكي للكلمة - تستدعي الخدمة الأكثر شعرية في المنزل: الخزف الذي يعود إلى القرن الثامن عشر والذي حصل عليه جورج الرابع، والذي تم طلاء كل طبق منه بطائر غريب مختلف. تنتهي الوجبة في القفص. حيث تتحدث اللوحة المبطنة بالذهب عن الدولة والمينتون عن الاحتفال، تتحدث الطيور عن أحلام اليقظة: نحن الآن نتناول العشاء في حديقة مطلية، ويصبح الروعة محادثة. الضيف لا يغير طبقه فقط؛ يغير الجو.

تقسيم اللوحة

ثلاث خدمات، ثلاث لحظات، ثلاث لغات. إن ما يأخذه الضيف مقابل تغيير بسيط في الأطباق هو في الواقع نتيجة راسخة، حيث يتخلل الخزف المشاعر بقدر ما يتخلل القائمة. الرصانة عند الجلوس، واللون من أجل البهجة، والرسم من أجل السحر: ترتفع حدة الطاولة مع ارتفاع العمل نحو نهايته.

وخلف كل قطعة موضوعة، هناك الإيماءة. يذكرنا الخادم ذو اللون القرمزي الذي يضبط شاكر الملح حسب المليمتر بالأساسيات: هذه الخزفيات لا شيء بدون اليد التي تطلبها، ولا بدون قرون من التجميع وأسابيع الإعداد التي سبقتها. على طاولة تشارلز الثالث، فإن الترفيه عن الإمبراطور يعني أيضًا معرفة نوع الخزف المستخدم وفي أي لحظة بالتحديد. يتم إعلان الدبلوماسية في الخطب. تم تأكيده على اللوحة.