Les contributeurs d’Intendance Palace

Fabio ParasecoliFood Studies, spécialisé dans la politique culturelle de l'alimentation, notamment dans les médias, le design, le patrimoine et les affaires internationales · Professeur au Department of Nutrition and Food Studies de la New York University (NYU Steinhardt)Italien1 dossier

Jonathan SiksouHistoire de la gastronomie française et des banquets de pouvoir ; Cérémonial de cour, réceptions et dîners diplomatiquesFrancaise1 dossier

Mary Jo A. PhamDiplomatie publique, spécialisée en gastrodiplomatie, également experte en politique de l'IA et communication stratégique · Ancienne diplomate du Département d'État américain (postes au Cambodge, en Arabie saoudite, à Washington). Actuellement dans le secteur privé, où elle a notamment travaillé chez Google sur les questions de communication.Américaine1 dossier

Paul S. RockowerDiplomatie publique, spécialisé en gastrodiplomatie (diplomatie culturelle par la cuisine) · Chercheur associé au USC Center on Public Diplomacy (University of Southern California).Américain1 dossier

Sam Chapple-SokolDiplomatie publique, spécialisé en diplomatie culinaire (culinary diplomacy), avec une expérience de terrain en gastronomie et pâtisserie · Chercheur au Global Food Institute de la George Washington University, où il enseigne la diplomatie culinaire.Américain