Cuisine Diplomatique
La diplomatie culinaire : quand un repas d'État devient un langage à trois niveaux
03/09/26
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Le borshch : un patrimoine placé sous protection
Une soupe peut-elle devenir une affaire d'État ? Celle-ci l'est devenue. Rouge betterave, mijotée de la Pologne à la Russie, elle a fini devant un comité international sommé de dire à qui elle appartient. Récit d'une bataille.
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Camp du Drap d'Or, 1520 : comment l'Intendance a rendu la paix possible
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