Johanna Mendelson Forman

Diplomatie publique, sécurité alimentaire, gastrodiplomatie et "social gastronomy", avec une spécialisation sur les liens entre alimentation et conflits armés

Johanna Mendelson Forman relie deux mondes rarement pensés ensemble: la résolution de conflits et la table. Ancienne praticienne du gouvernement américain, des Nations Unies et de la Banque mondiale sur des terrains de crise, de Haïti au Rwanda, elle a créé à l'American University le programme Conflict Cuisine®, qui explore comment la nourriture agit comme un vecteur de diplomatie, de résilience humaine et de soft power en temps de guerre. Chercheuse au Stimson Center où elle dirige le programme de sécurité alimentaire, elle développe aujourd'hui un laboratoire de diplomatie culinaire avec plusieurs ambassades de Washington.

Institution

Distinguished Practitioner in Residence à la School of International Service de l'American University (Washington DC), où elle dirige le programme et le cours Conflict Cuisine®: An Introduction to War and Peace Around the Dinner Table.

Nationalité

Américaine

Site web

www.conflictcuisine.com