Johanna Mendelson Forman

Diplomacia pública, seguridad alimentaria, gastrodiplomacia y "gastronomía social", con especialización en los vínculos entre alimentación y conflictos armados.

Johanna Mendelson Forman conecta dos mundos rara vez pensados ​​juntos: la resolución de conflictos y la mesa. Ex profesional del gobierno de Estados Unidos, las Naciones Unidas y el Banco Mundial en zonas de crisis, desde Haití hasta Ruanda, creó el programa Conflict Cuisine® en la American University, que explora cómo la comida actúa como vector de diplomacia, resiliencia humana y poder blando en tiempos de guerra. Investigadora del Centro Stimson, donde dirige el programa de seguridad alimentaria, ahora está desarrollando un laboratorio de diplomacia culinaria con varias embajadas en Washington.

Institución

Distinguished Practitioner in Residence à la School of International Service de l'American University (Washington DC), où elle dirige le programme et le cours Conflict Cuisine®: An Introduction to War and Peace Around the Dinner Table.

Nacionalidad

Americano

Sitio web

www.conflictcuisine.com