نسخة باللغة العربية
Intendance Palace
Intendance Palace

جريدة المُشرف

الملك تشارلز الثالث والملكة كاميلا يستقبلان السلطان هيثم بن طارق في وندسور، 20 أكتوبر 2026. المصدر: العائلة المالكة.
المطبخ الدبلوماسي

المملكة المتحدة: في وندسور، تتحول القهوة إلى شاي

ثلاثة أنواع من الشاي، وليس القهوة العمانية

في نهاية المأدبة التي أقيمت في 20 أكتوبر 2026 في قاعة سانت جورج، يمكن لحوالي 160 ضيفًا الاختيار بين ثلاثة مشروبات مصممة لزيارة الدولة لسلطان عمان: إيرل جراي المثلج مع التمر، أو مزيج مثلج من النعناع والورد، أو مزيج ساخن متبل بالهيل، محلى بالعسل من ملكية وندسور.

الدقة مهمة. ولم يقدم القصر هذه المشروبات على أنها قهوة، بل على شكل شاي مستوحى من طقوسه. القهوة هي قهوة عربية محمصة بشكل تقليدي، بنكهة خاصة بالهيل، واعتمادًا على الممارسة، مع ماء الورد أو الزعفران. وفي وندسور، اختفت القهوة من المزيج. تم الحفاظ على روائحه العطرية الرئيسية، ثم ارتبطت بمشروب متأصل بعمق في العادات البريطانية.

يفترض البيان الصحفي الصادر عن البيت الملكي هذا التحول. إنه يستحضر تكييف المفهوم العماني مع “الحب البريطاني القديم للشاي”، مع الحفاظ على الهيل والورد والتمر والتوابل التي تسمح بتحديد المرجع الأولي.

لذلك لا يسعى وندسور إلى إعادة إنتاج طقوس ضيفه، بل إلى ترجمتها إلى مفردات المنزل المستقبل.

يتجنب هذا الفارق الدقيق تقديم إبداع بريطاني كنسخة أصيلة من القهوة العمانية. كما أنها تشكل خصوصية الحركة الدبلوماسية: الاعتراف بتقليد أجنبي دون المطالبة بالاستحواذ عليه.

القهوة كبادرة ترحيب

لا يقتصر اختيار القهوة على مزيج من النكهات. في مجتمعات شبه الجزيرة العربية، وثق تقديم القهوة قيمة اجتماعية واحتفالية.

تم إدراج القهوة العربية في قائمة اليونسكو التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، وكانت عمان من بين الدول المرشحة الأصلية. وتصفها المنظمة بأنها رمز للكرم والضيافة والاحترام. ويتبع إعدادها وخدمتها العادات المتوارثة بين الأجيال. عادة ما يتلقى الضيف أو الشخص الأكبر سنًا الكأس الأولى باليد اليمنى.

ومن خلال اختيار هذه الطقوس كنقطة انطلاق، لم تكتف المطابخ الملكية باستعارة الهيل أو الورد. لقد احتفظوا بإيماءة وظيفتها الأساسية الترحيب.

ومن ثم فإن تحويل القهوة إلى شاي يجسد اللقاء بين تقليدين. يحافظ التمر والورد والهيل على ارتباط ملموس بعمان. يضع إيرل جراي وعسل وندسور التركيبة في الكون البريطاني. الثقافتان ليستا غير واضحتين إلى حد أن تصبحا غير واضحتين. ويظل اختلافهم ظاهرا، بل ومطالبا به.

يتم وضع كل كرسي على مسافة يمكن التحكم فيها قبل وصول الضيوف. يكشف التثبيت عن دقة المواد التي تدعم الاحتفالية. تصوير: آرون تشاون/ سلك PA.

المجال الملكي يدخل في التكوين

يلعب عسل وندسور دورًا أكثر إثارة للاهتمام من دور منتج التحلية البسيط. فهو يربط المشروب بالمكان الذي يتم تقديمه فيه ويحول المجال الملكي إلى مكون دبلوماسي.

ظهر نفس المبدأ في ديكور الطاولة. تم قطف الرمان من حديقة فينوس، على الشرفة الشرقية للقلعة، ووضعها عند سفح شمعدان مطلي بالفضة يمثل القديس جاورجيوس والتنين. ووفقا للمعلومات المقدمة إلى PA Media، فإن الشجرة قد زرعها الأمير فيليب منذ أكثر من خمسين عاما.

وهكذا قدمت الفاكهة عدة مؤقتات على الطاولة. لقد جاءت من حديقة وندسور، لتذكّر بمزرعة قديمة ورافقت زيارة معاصرة. ومن حولها كانت زهور الأضاليا الوردية، وزهور النجمة الأرجوانية، وزنابق غيرنسي الحمراء، والتوت الرواندي.

فاكهة من الحديقة، وعسل من المزرعة، وشمعدانات تاريخية: كل عنصر من هذه العناصر له مصدر محدد. يشكل لقاءهم ضيافة مرتبطة بشدة بالمكان. فالملكية تتلقى بما تحفظه وتزرعه وتحافظ عليه.

لا ينبغي الخلط بين هذا الاستخدام لموارد المجال وبين البحث المنهجي عن الرموز المخفية. يلعب الموسم وتوافر البستنة وقيود الخدمة أيضًا دورًا في الاختيارات. ولكن عندما يحدد القصر أصل الفاكهة أو العسل، يصبح هذا المصدر جزءًا من رواية الاستقبال الرسمية.

دبلوماسية الترجمة

وكانت زيارة السلطان هيثم بن طارق جزءًا من علاقة قدمها الملكان على أنها قديمة وشخصية. وكانت هذه أول زيارة دولة يقوم بها سلطان عمان إلى المملكة المتحدة منذ زيارة السلطان قابوس في مارس 1982.

وأشار تشارلز الثالث في كلمته إلى التبادلات البحرية والتجارية القديمة بين عمان والمملكة المتحدة. من جانبه، أشاد السلطان بكرم الضيافة الذي حظي به في وندسور واستمرارية الصداقة بين البلدين.

لا يمكن لأنواع الشاي الثلاثة أن تلخص هذه العلاقة الدبلوماسية. ومع ذلك، فإنهم يعطونها شكلاً يمكن إدراكه على الفور. الشاي يؤكد هوية المضيف. رائحة القهوة تتعرف على رائحة الضيف. العسل يضع التركيبة في المجال الملكي.

تقدم الخدمة أيضًا الاختيار بين مشروبين باردين ومشروب ساخن واحد. أتاحت هذه التعددية الحفاظ على الوظيفة الترحيبية للطقوس دون فرض أي تقليد. لقد منح الضيوف حرية غير عادية في نهاية الوجبة التي ظل ترتيبها منظمًا بدقة شديدة.

في وندسور، لم تتم إعادة تشكيل القهوة العمانية في نهاية المطاف. مر عبر القلعة على شكل ثلاثة أنواع من الشاي. بين الهيل والتمر والعسل، لم تمحى المسافة بين مسقط وويندسور.


المصادر والاعتمادات

المصادر الوثائقية

اعتمادات الصورة