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Intendance Palace
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总管公报

2026 年 10 月 20 日,国王查尔斯三世和王后卡米拉在温莎接见苏丹海瑟姆·本·塔里克。资料来源:王室。
外交美食

英国:在温莎,咖啡变成了茶

三种茶,不是阿曼咖啡

2026 年 10 月 20 日在圣乔治大厅举行的宴会结束时,大约 160 名宾客可以在专为阿曼苏丹进行国事访问而设计的三种饮品中进行选择:冰镇伯爵茶加枣、冰镇薄荷和玫瑰浸液,或加小豆蔻、温莎庄园蜂蜜加甜的热混合饮料。

准确性很重要。宫殿并没有将这些饮料称为“kahwa”,而是将其作为受其仪式启发的茶。 Kahwa 传统上是一种轻度烘焙的阿拉伯咖啡,特别用小豆蔻调味,并根据实际情况添加玫瑰水或藏红花。在温莎,咖啡已经从人们的生活中消失了。它的主要芳香特征被保留下来,然后与一种在英国习俗中根深蒂固的饮料联系在一起。

王室的新闻稿假设了这一转变。它唤起了阿曼概念对“古代英国人对茶的热爱”的适应,同时保留了小豆蔻、玫瑰、枣子和香料,使最初的所指对象得以识别。

因此,温莎并不寻求重现其客人的仪式,而是将其翻译成接待室的词汇。

这种细微差别避免了将英国咖啡呈现为正宗的阿曼咖啡。它还构成了外交姿态的独特之处:承认外国传统而不声称采用它。

咖啡作为欢迎的姿态

kahwa 的选择并不局限于口味的组合。在阿拉伯半岛的社会中,提供咖啡具有社会和仪式价值。

阿拉伯咖啡被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录,阿曼是最初的提名国之一。该组织将其描述为慷慨、热情好客和尊重的象征。其准备和服务遵循代代相传的习俗。客人或最年长的人通常会用右手收到第一个杯子。

通过选择这种仪式作为起点,皇家厨房并不是简单地借用小豆蔻或玫瑰。他们保留了一种主要功能是欢迎的手势。

咖啡向茶的转变实现了两种传统之间的相遇。枣子、玫瑰和小豆蔻与阿曼有着明显的联系。格雷伯爵茶和温莎蜂蜜将这种成分置于英国宇宙中。这两种文化并没有模糊到难以区分的地步。他们的差异仍然显而易见,甚至是声称的。

在客人到达之前,每把椅子都以受控的间距放置。该装置展示了支持仪式的材料精度。照片:Aaron Chown/PA Wire。

皇家领域进入构图

温莎蜂蜜比简单的甜味产品发挥着更有趣的作用。它将饮料与服务地点连接起来,并将皇家领地转变为外交原料。

同样的原则也出现在餐桌装饰上。在城堡东露台的维纳斯花园采摘的石榴被放置在代表圣乔治和龙的镀银烛台脚下。根据 PA Media 提供的信息,这棵树是菲利普亲王在五十多年前种植的。

因此,这种水果给餐桌带来了一些暂时性的影响。它来自温莎花园,让人回想起古老的种植园,并伴随着当代的参观。周围是粉红色的大丽花、紫色的紫苑、红色的根西百合和罗文浆果。

花园里的水果、庄园里的蜂蜜、历史悠久的烛台:这些元素中的每一个都有可识别的来源。他们的会面构成了对这个地方深深的热情好客。君主政体接收其保存、培育和维护的东西。

域资源的这种使用不应与对隐藏符号的系统搜索相混淆。季节、园艺可用性和服务限制也在选择中发挥作用。但当宫殿指定水果或蜂蜜的产地时,这种产地就成为官方接待叙述的一部分。

翻译外交

苏丹海瑟姆·本·塔里克的访问是两国元首之间古老而私人的关系的一部分。这是自1982年3月卡布斯苏丹以来,阿曼苏丹首次对英国进行国事访问。

查理三世在讲话中回顾了阿曼与英国之间自古以来的海上和商业交流。作为回报,苏丹赞扬了温莎受到的热情接待以及两国友谊的延续。

三杯茶并不能概括这段外交关系。然而,他们赋予它一种立即可感知的形式。茶肯定了主人的身份。 kahwa 的香气可以识别客人的香气。蜂蜜将这种成分归入皇家领域。

该服务还提供两种冷饮和一种热饮的选择。这种多样性使得保留仪式的欢迎功能成为可能,而无需强加任何模仿。它给客人在用餐结束时提供了不同寻常的自由,而且用餐顺序仍然受到非常精确的控制。

在温莎,阿曼“kahwa”最终没有重建。他以三茶的形式穿过城堡。在庄园的小豆蔻、枣子和蜂蜜之间,马斯喀特和温莎之间的距离并没有被抹去。


来源和学分

文献来源

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