Seine Majestät König Frederik X. von Dänemark, Seine Majestät König Carl XVI. Gustaf von Schweden und Seine Exzellenz Herr Alexander Stubb, Präsident der Republik Finnland, öffneten ihre Türen für den sehr erlesenen Club des Chefs des Chefs.
Kopenhagen, Stockholm, Helsinki.
Von den Privatgemächern von Amalienborg über den Königspalast in Stockholm bis zur Residenz des finnischen Präsidenten: Geschichte der nordischen Reise des Club des Chefs des Chefs.
Kopenhagen: Der Prinz von 1984 öffnet seine Tür
Kopenhagen, 1984. Mit seinem Bruder Joachim an seiner Seite erhielt Frederik, damals ein 16-jähriger Teenager, im Namen ihres Vaters Prinz Henrik den Titel eines Ehrenmitglieds des Chefs’ Club.
Das dänische Königshaus gibt an, dass dies die allererste offizielle Mission des derzeitigen Königs war.
September 2026. Nachdem Frederik X. König geworden ist, heißt er den Club des Chefs des Chefs wieder in Kopenhagen willkommen.
Amalienborg, 14. September 2026.
Sie sind alle da: die Chefs des Élysée-Palastes, des Weißen Hauses, König Karl III., Prinz Albert II., der indische Präsident oder das deutsche Kanzleramt. Sie kommen aus rund zwanzig Ländern, von Kanada bis Kasachstan, von Singapur bis zur Elfenbeinküste, von Saudi-Arabien bis Irland.
An diesem Tag passieren sie das Reiterstandbild von Frederik V., die Bärenfellmützen der königlichen Garde und betreten die privaten Gemächer des Palastes von Frederik VIII., in dem die königliche Familie lebt. Für das Oberhaupt des Königs von Dänemark beginnt die Reise zu Hause.
Frederik Er führt seine Besucher selbst.
Die Köche verweilen vor Weltkarten, die von verschiedenen Künstlern an die Wände gemalt wurden, und entdecken dann ein Textilwerk mit seltsam digitaler Anmutung.
Hier koexistiert monarchische Tradition mit zeitgenössischer Kunst.
Dann kommt das offizielle Foto. Die große Treppe, die roten Vorhänge, die goldenen Geländer. Zwanzig weiße Jacken in Stufen, jede mit dem Wappen eines Landes bestickt. In der Mitte der König, Tweedjacke und offener Kragen, offenes Lächeln. Ein Souverän, der eine Delegation empfängt? Nein, ein Gastgeber, der Freunde willkommen heißt.
Der Club bietet eine Kochjacke an, die mit dem Wappen des Königs bestickt ist. Der Prinz von 1984 erhält die Ausrüstung derjenigen, die ihn zu seiner ersten Mission willkommen geheißen haben.
Stockholm: Der König von Schweden in einer Kochjacke
Am nächsten Tag, dem 15. September, empfängt Carl XVI. Gustaf im Königlichen Palast in Stockholm den Club in den Gemächern von Prinzessin Sibylla. Blassgrüne Holzarbeiten, vergoldete Trophäen, Kristallleuchter, orientalische Teppiche. An der Wand wacht in einem vergoldeten Rahmen mit einer Krone ein Porträt in Uniform aus dem 19. Jahrhundert über die Szene.
Am 15. September 2026 feiert er sein 53-jähriges Regierungsjubiläum, einen Rekord in der Geschichte der schwedischen Monarchie.
Und einen Teil dieses Tages verbringt er mit den Köchen der Staatsoberhäupter.
Das Lachen des Königs
Gilles Bragard tritt vor und überreicht dem König eine Kochjacke, die mit seinem Namen und dem Wappen des Königreichs bestickt ist.
Elegante und symbolische Geste. Diejenigen, die normalerweise im Dienste der Großen dieser Welt verschwinden, laden uns ein, für einen Moment in ihre Welt einzutreten.
Der König ist amüsiert. Im Gegensatz dazu lachen die Anführer mit ihm. Keine Posen. Nur ein gemeinsamer Moment.
Helsinki: bei Alexander Stubb
Nach zwei Monarchien eine Republik.
Am 17. September empfing Alexander Stubb den Club in seinem Haus in Mäntyniemi, der Residenz, in der er am Meer lebt.
Die von den Architekten Raili und Reima Pietilä entworfene und 1993 fertiggestellte Residenz wendet sich von der Feierlichkeit klassischer Paläste ab. Keine Kolonnade, keine grandiose Perspektive. Hohe Erkerfenster, in denen sich die Kiefern spiegeln, Granitstufen, Volumen, die den Felsen und das Nordlicht umarmen.
Auf dieser Außentreppe ist das Foto entstanden. In der Mitte hält der Präsident seine Kochjacke, bestickt mit dem Löwen von Finnland und seinem Namen, Alexander Stubb, Finnland.
An seiner Seite: Christian Garcia, Gilles und Monica Bragard. Dahinter auf den Tribünen die weißen Jacken der Mitglieder des Club des Chefs des Chefs.
Zwei Könige und ein Präsident sind nun gewissermaßen Mitglieder der Brigade.
Der Ursprung des CCC: das G7 von Valéry Giscard d’Estaing und ein Tisch bei Paul Bocuse
Männer in weißen Jacken, die eines gemeinsam haben: Sie alle sind Chef de Cuisine eines Staatsoberhauptes. Der gleiche Druck, das gleiche Schweigen, die gleichen schlaflosen Nächte vor einem offiziellen Besuch. Und doch kennen sie sich nicht.
Gilles Bragard, Designer von Bekleidung für Köche, hat eine Intuition: Wie beim ersten Gipfel, der die G7 hervorbrachte und im November 1975 von Valéry Giscard D’Estaing organisiert wurde, müssen sich diese Männer im Schatten treffen!
1977 brachte er sie mit seinem Freund Paul Bocuse zusammen, um das G7 of Cuisine zu gründen.
Der Club des Chefs des Chefs war geboren.
Für Gilles eine goldene Regel: Bringen Sie jedes Jahr die Mitglieder des Clubs zu einer Reise, einer Expedition, einem Treffen zusammen.
Ein halbes Jahrhundert später organisiert Gilles Bragard immer noch diese jährlichen Treffen. Als Chef jeder Reise plant er alles von A bis Z, öffnet die Türen und richtet das Publikum ein. An seiner Seite ist Monica, seine elegante Frau, weit mehr als nur eine Präsenz: Sie ist seine erste Stütze und seine meistgehörte Beraterin. Derjenige, der hinter den Kulissen dafür sorgt, dass jedes Detail der Einladung gerecht wird.
Im nächsten Jahr machen sich die Chefs des Chefs erneut auf den Weg zu einer neuen Reise.
Und dieses Mal soll das fünfzigjährige Bestehen des Clubs gefeiert werden.
Das Ziel? Pssst. Gilles Bragard hütet das Geheimnis.
Fortgesetzt werden…
Quellen und Credits
Institutionelle Quellen
- Dänisches Königshaus, Galerie „Besøg af Club des Chefs des Chefs“, 14. September 2026: kongehuset.dk
- Königliches Haus von Schweden, Audienz vom 15. September 2026: kungahuset.se
- Königliches Haus von Schweden, Biographie von S.M. der König (Thronbesteigung am 15. September 1973): kungahuset.se
- Präsidentschaft der Republik Finnland, Präsentation von Mäntyniemi: presidentti.fi
- Finnisches Ministerium für Land- und Forstwirtschaft, Pressemitteilung vom 21. September 2026: valtioneuvosto.fi
- Club des Chefs des Chefs, Geschichte und Mitglieder: chefs-des-chefs.com/history; chefs-des-chefs.com/members
Drücken
- Gala-Store (Schweden), „Kungen tog emot klubben för statschefers köksmästare på Slottet“: galamagasin.se
- News55 (Schweden), „Kungen fick ovanlig gåva när världens hovkockar kom bis Slottet“: news55.se
- Hufvudstadsbladet (Finnland), Besuch der Käpylä-Schule: hbl.fi
Bildnachweis
- Hauptbild: © Kongehuset
- Ikonographie 1 und 5: © Club des Chefs des Chefs
- Symbole 2 und 3: © Henrik Garlöv / Kungl. Hovstaterna
- Ikonographie 4: © Präsidentschaft der Republik Finnland
