Im Jahr 2013, auf dem Höhepunkt einer schweren Wirtschaftskrise, wählten spanische Privatspieler eine unerwartete Waffe, um sich im Ausland wieder einen Namen zu machen: den Tisch.
Eine aus der Not geborene Tischdiplomatie
Eine Krise als Ausgangspunkt
Im Jahr 2013 erlebte Spanien einen der schwierigsten Momente seiner Wirtschaftskrise. Die Arbeitslosigkeit explodiert, das internationale Vertrauen bröckelt und das Image des Landes im Ausland leidet unmittelbar.
Genau in diesem Kontext wurde eine Reihe kulinarischer Veranstaltungen ins Leben gerufen, die darauf abzielten, Spanien wieder in die internationale Vorstellungswelt einzuführen, nicht mehr als Land in Schwierigkeiten, sondern als begehrtes gastronomisches und touristisches Reiseziel.
Die Initiative kommt nicht von einem Ministerium. Es wird von privaten Organisatoren unterstützt, die von Anfang an mit einer sehr konkreten Frage konfrontiert sind: Wie kann ein solches Unternehmen finanziert werden und wie können private und öffentliche Akteure dazu gebracht werden, bei gemeinsamen Zielen zusammenzuarbeiten, zu denen vor allem Tourismus und Lebensmittelexporte gehören?
Diplomatie ohne Chance
Dieser Fall widerlegt eine weit verbreitete Vorstellung von Gastrodiplomatie, die oft mit Kampagnen von der Staatsspitze aus verbunden ist, deren Ziel von einer Regierung und einer engagierten Verwaltung festgelegt wird.
Hier ist die Logik umgekehrt: Es sind private Wirtschaftsakteure, die den Prozess initiieren und dann versuchen, die öffentlichen Behörden zum Engagement zu bewegen, und nicht umgekehrt.
Dieser Unterschied ist nicht anekdotisch. Es zeigt, dass Tischdiplomatie sowohl aus wirtschaftlicher Notwendigkeit als auch aus organisiertem politischem Willen entstehen kann und dass sie von unten aufgebaut werden kann, durch private Initiativen, die institutionelle Unterstützung suchen, und nicht von oben, durch ein Ministerium, das allein entscheidet und finanziert.
Was dieser Fall über die Fragilität des nationalen Bildes verrät
Dieser Fall veranschaulicht auch eine umfassendere Wahrheit: Das gastronomische Image eines Landes kann zu einem Imagereparaturinstrument werden, das genau dann mobilisiert wird, wenn andere wirtschaftliche oder politische Machthebel geschwächt werden.
Wenn ein Land eine internationale Vertrauenskrise durchlebt, kann seine Küche zu einem der wenigen Vermögenswerte werden, die noch vollständig zur Wiederherstellung eines positiven Images im Ausland zur Verfügung stehen, gerade weil sie den negativen Wirtschaftsindikatoren, die die Nachrichten dominieren, weitgehend entgeht.
Eine Lektion in Sachen Methode
Dieser spanische Fall lädt uns dazu ein, die Vorstellung zu relativieren, dass die Gastrodiplomatie von Natur aus ein mächtiges und gut finanziertes Staatsinstrument ist.
Es kann genauso gut aus einer bescheidenen Initiative entstehen, die aus Zwängen entsteht und geduldig nach Finanzierung und institutionellen Verbündeten sucht.
Der Tisch erweitert in diesem Fall nicht die Macht eines Landes. Sie versucht es wiederherzustellen.
